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リベンジ! バナナパン

バナナパン

一度 大失敗したバナナ入りパン
前回は ホームベーカリーの具入れのタイミングでバナナを入れたら
混ざりきらず、おまけにバナナの水分を考えずに大失敗。

息子にバナナパンは?と言われ 再挑戦しました。
今回はピューレ状にしたバナナを最初から入れ、その分の水分も加減して
残りの粉やイーストなどの材料を入れ スイッチオン
バナナの甘い香りと共に焼き上がりました。
中身はほんのり黄色く色付いていました。

スライスして軽くトーストすると甘くて美味しかったぁ。
でも、適当に水分減らしたから 改良の余地ありかな
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