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生キャラメル

生キャラメルを作ってみました。
P1070188_convert_20081028003223.jpg
参考にしたレシピはこちら⇒生キャラメルレシピ
いろんな人のレシピがあったけどこれが一番材料が少なくて簡単だったので。。。
角が1個ないのはIrukaが味見をしたから

家にあるもので作ったので
生クリームは植物性、バターはマーガリンで
半分の量で作って
約12cm×14cm×0.8cm
切り分けて 48個できました。
P1070189_convert_20081028003324.jpg
煮詰める時間は30分となってたけど
10分も煮詰めませんでした。

味は。。。マーガリンの塩味がちょっと強いけど
以外に美味しくできました。
動物性の生クリームとバターだったらもっと美味しかったかな

それにしてもカロリー高そう
計算してみたら
1粒約24キロカロリー
考えて食べなくちゃ

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